Paula Umaña
La cuarta edición del Festival de Ceviche llegará al Pacífico Central el próximo 25 de octubre. La actividad estará cargada de recetas particulares y creatividad. Se desarrollará en el Océano Boutique Hotel en Jacó.
El Festival tendrá un horario de 5:00 p.m. a 10:00 p.m. Los participantes tendrán la libertad para decorar sus estands, así como entrar en la competencia con diversas opciones de ceviche.
“Cada restaurante deberá crear al menos una opción de ceviche que no aparezca en su menú, especialmente para el Festival”, comentó Liz Bar, organizadora del evento.
Un panel de jueces seleccionará el mejor ceviche al final de la noche. El ganador recibirá un premio de $500 y un trofeo. Además el público también podrá votar por su opción favorita.
“El evento es muy exitoso y visitado, en un ambiente familiar, con música en vivo. La mayoría de restaurantes venden casi todo el producto que llevan al Festival. Por ejemplo en la tercera edición 2018, el restaurante Patacón Cevichero vendió casi 400 porciones de ceviche”, contó Bar.
Aunque los espacios para participar son limitados y ya hay varios restaurantes inscritos, aún hay cupos disponibles. Algunos de los restaurante que ya están inscritos son Tacobar, Los Chanchitos, El Hicaco, Moobi Bistro, Amancio’s, Señor Harry’s y El Pelícano.
Los interesados en inscribirse como competidores pueden hacerlo en el sitio eventosjaco.com u obtener más información escribiendo al correo [email protected].
Paula Umaña
Un viaje diario entre palabras, versiones, hechos y verdades. Una periodista en constante aprendizaje, con el sueño de ser bióloga marina y sumergirse en las historias más profundas del gigante acuático.
