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Mercado gastronómico con 10 ‘containers’ y un bar abrirá sus puertas en Rohrmoser en enero; proyecto generará unos 30 empleos

Inédito es el nombre del mercado gastronómico que abrirá sus puertas en Rohrmoser en enero entrante. Se trata de un…

Por Sergio Arce

Tiempo de Lectura: 2 minutos
Mercado gastronómico con 10 ‘containers’ y un bar abrirá sus puertas en Rohrmoser en enero; proyecto generará unos 30 empleos
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Inédito es el nombre del mercado gastronómico que abrirá sus puertas en Rohrmoser en enero entrante.

Se trata de un complejo de 1.200 metros cuadrados que está ubicado sobre la calle principal del boulevard, en el distrito de Pavas, a 75 metros de la casa del exmandatario Óscar Arias.

Su apertura se estima para el 15 de enero. La obra se entregará a más tardar el 23 de este mes para que los inquilinos (los que venderán comidas) hagan sus ajustes para estar listos para recibir público.

La oferta de Inédito

Jorge Paniagua, propietario del proyecto, contó a El Observador que Inédito es una propuesta integral que albergará diferentes opciones gastronómicas en una zona de rápido crecimiento residencial.

En este mercado los visitantes encontrarán:

  • Helados
  • Crepas y café
  • Carnes ahumadas
  • Mariscos
  • Hamburguesas
  • Pizza
  • Mexicana
  • Sushi
  • Alitas

En total, los 10 containers y el bar -la inversión del proyecto supera los $250.000- generarán cerca de 30 puestos de trabajo directos. Estos incluyen también servicios como limpieza y seguridad.


Containers desde Limón

Jorge relató que este emprendimiento requirió, incluso, que se trasladara hasta Moín, Limón.

Allí visitó un predio donde escogió personalmente los containers que llevaría hasta San José para su proyecto.

Las estructuras seleccionadas están en óptimo estado -dijo- y a su llegada a la capital le hizo las reformas necesarias para que sean aptas para albergar negocios de comidas.


Inédito tendrá 533 metros cuadrados de construcción (para las zonas de comida) y poco menos de 700 metros cuadrados para un parqueo. Se estima que habrá espacios para 25 o 30 carros.

Paniagua confía en que este proyecto se convierta en un pulmón económico en la zona, donde ya hay otras opciones de comidas y bebidas, aunque de manera atomizada.

Por ejemplo: en las cercanías de Inédito -sobre el boulevard- están

  • PARC (bistró)
  • St. Honoré (cafetería)
  • Il Padrino (italiano)
  • Furca (carnes)

“Estoy trabajando en este proyecto desde hace unos 20 meses, yo solo, con mucho esmero y cuidado para tener una oferta robusta, agradable y sostenible. Esperamos satisfacer una demanda de servicios de una población que crece en esa zona y alrededores”, expresó Paniagua.