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Perú protesta contra ‘The Guardian’ por informar que el ceviche y el pisco sour son chilenos

La “guerra” que Perú y Chile por la denominación de origen alcanzó un nuevo zipizape entre ambos países, esta vez…

Por Sergio Arce

Tiempo de Lectura: 2 minutos
Perú protesta contra ‘The Guardian’ por informar que el ceviche y el pisco sour son chilenos
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La “guerra” que Perú y Chile por la denominación de origen alcanzó un nuevo zipizape entre ambos países, esta vez por una publicación del diario británico The Guardian.

Se trata de un publirreportaje en la sección The Guardian Labs, que indica que el pisco sour y el cevicheson una “experiencia culinaria chilena”.

El medio indicó que se trata de un artículo pagado y titulado “12 experiencias gastronómicas chilenas esenciales que no te puedes perder”.

El Comercio de Perú informó: “El contenido de The Guardian Labs es pagado y controlado por el anunciante. No obstante, un equipo del medio es quien produce el artículo. Según esta nota, el publirreportaje fue pagado por el Gobierno de Chile”.

La embajada peruana en el Reino Unido remitió una carta al medio externando su molestia.

“La producción de Pisco en Perú está limitada a regiones geográficas específicas a lo largo de la costa peruana, incluyendo Lima, Ica, Arequipa y partes de Tacna”, indica la misiva, que además recuerda que la denominación de origen del Pisco fue registrada en la World Intellectual Property Organization (WIPO) en 2005.

Sobre el ceviche, la legación diplomática apuntó: “La fotografía usada, que pertenece a Getty Images, incluye una leyenda: ‘plano detalle del delicioso y tradicional cebiche peruano en el restaurante”.

Las diferencias entre ambos países por el pisco sour son añejas. El año pasado, Chile intentó conciliar con Perú para que ambos países compartan la denominación de origen, pero Lima rechazó las pretensiones.

Perú insiste en que entre los dos productos hay claras diferencias: en tierras incas los productores no le agregan azúcar al licor, mientras que en Chile sí le añaden algún endulzante.

India, Colombia, Ucrania y Tailandia le han otorgado a Perú los derechos exclusivos sobre la denominación de origen del pisco.

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