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Postre (snack) de banano y frutos silvestres

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Tiempo de Lectura: 2 minutosSilvia Solera para El Observador

Esta idea de banano y frutos silvestres la vi en internet y la adapté a los ingredientes que tenía disponibles en mi casa.

Es una mini receta facilísima y deliciosa perfecta para hacer con los niños y dejarlos jugar libremente un rato, para luego comerse el juego.

No sé decir si es un postre o un snack, pueden ser los dos, lo que sí les puedo decir es que sirve para dejar volar la imaginación y experimentar con los sabores favoritos de la familia.
Es como una banana split sin helados, pero definitivamente se puede montar con helados, yogurt o avena.

Ingredientes

  • Bananos
  • Dulce de leche
  • Frutillas como fresas, moras y uchuvas
  • Frutos secos, nueces y semillas como coco rallado, ajonjolí, amapola (estas use yo)
Opciones:
  • Mantequilla de maní, almendras o marañón
  • Nueces, marañón, pasas, cacao nibs

Preparación:

  1. Pelar y cortar el banano a lo largo
  2. Lavar y cortar las frutillas rojas en trocitos pequeños
  3. Cubrir cada mitad del banano con dulce de leche o mantequilla
  4. Agregar una capa de frutillas variadas
  5. Terminar espolvoreando el coco, las semillas y nueces.
  6. Comer inmediatamente

Quisiera ver sus propias creaciones usando los ingredientes que tengan a mano y creando verdaderas torres de sabor este fin de semana, así que asegúrense de tomar fotos y etiquetarme en ellas en mi  http://instagram.com/veni_cocinemos_silsol
¡Feliz fin de semana!


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