El conocido restaurante Jaulares, enclavado en las montañas de Fraijanes de Alajuela, cierra sus puertas para siempre.
El anuncio lo hizo este martes en la mañana la familia propietaria de este inmueble, que abrió sus puertas hace 32 años, exactamente en julio de 1990.
Sin ahondar en las razones de esta decisión, los responsables del negocio aseguraron que “cumplimos nuestro ciclo de vida orgullosos del trabajo realizado”.
“Nuestro agradecimiento infinito a nuestra clientela, a los artistas que alimentaron inolvidables noches, al personal técnico que hizo posible cada una de esas actividades.
“A los amigos de la prensa, radio y televisión y a los diferentes patrocinadores por su apoyo incondicional.
“A la región del volcán Poás, a nuestros negocios hermanos y sus comunidades vecinas, a nuestros proveedores. Pero sobre todo al personal que nos acompañó en este fructífero viaje.
“Nombramos y honramos algunos de los que nos cuidan desde otras dimensiones Don Leo, Doña Luisa, Gabriel y Don Rodolfo.
“Aprendimos y nos nutrimos de ustedes, gracias infinitas por siempre. Generoso abrazo para todas y todos. La vida continua y como familia emprenderemos nuevos desafíos”.
El Observador buscó al propietario de Jaulares para ahondar en las razones del cierre, pero pidió unos días de tiempo.
Cierre de otros negocios icónicos
Durante la pandemia, negocios icónicos cerraron sus puertas.
Uno de ellos fue Antojitos en Los Yoses, en Montes de Oca, que dijo adiós en junio del 2020 después de casi cinco décadas de operar.
Su propietaria informó en aquel entonces que la falta de financiamiento le imposibilitó seguir adelante.
En octubre de ese año también dejó de operar el local de Il Pomodoro cerca de la Universidad de Costa Rica, en Montes de Oca.
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Dos meses después el anuncio llegó por parte del propietario de la afamada pizzería Caccio’s, localizada en la “Calle de la Amargura”.
El empresario Elliot Campos señaló que la principal razón del cierre fue por la crisis económica que surgió por la pandemia.
Además, Campos aseguró en aquel entonces que la falta de ayuda por parte del Estado y diferencias con el dueño del local influyeron en la decisión.
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