Elizabeth Rodríguez
El restaurante Búlali, ubicado en Avenida Escazú, inauguró un nuevo concepto: Mercado Búlali.
Se trata de un espacio extra en su local, donde su oferta gastronómica estará al alcance de todos, lista para llevar. En estos tiempos de rutinas aceleradas, tener la opción de comida “rápida” saludable es muy oportuno.
Su chef y propietaria, Alexa Quirós, está detrás de este modelo de negocio, donde destacan vegetales orgánicos y carnes de pastoreo, todo proveniente de agricultores y ganaderos 100% locales.
El Mercado Búlali ofrece comida saludable para llevar en su local de Avenida Escazú. (Cortesía)
El nuevo Mercado Búlali ofrece desayunos listos para consumir, para los amantes del gallo pinto con quinoa, sándwiches con la firma de la casa y ensaladas. Así mismo, las meriendas saludables, salsas y aderezos son parte del menú que se pueden encontrar en el lugar.
Para los amantes de los productos gourmet, también estará la opción de café orgánico y variedad de miel de abeja 100% cruda y natural.
“Nuestra repostería es definitivamente uno de los principales atractivos, por lo que ahora podrán venir y comprar para llevar de una manera más fácil y cómoda. También tendremos una mayor oferta de productos y algunos de los platos del menú listos para consumir”, detalló Quirós.
Además anunciaron que la familia Búlali seguirá creciendo, en esta ocasión en la zona de Lindora. La construcción de su segundo restaurante y mercado iniciará pronto, aportando a la economía nacional con la generación de nuevos empleos.
El café es una de las opciones gourmet que ofrece el Mercado Búlali. (Cortesía)
Elizabeth Rodríguez
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