Sergio Arce
El chef Alfonso Poncho Cadena -uno de los tres jueces de Masterchef México- y Christhian Caína y Erwin García, mejor conocidos en las redes sociales como Los de Ñam, serán los invitados de lujo de la cuarta edición del llamado Evento Parrillero EPA.
Esta competencia tendrá lugar este sábado y de aquí saldrá al mejor parrillero o parrillera del país de entre ocho aspirantes. Todos ellos serán evaluados por un panel, entre quienes estará Poncho Cadena.
El mexicano adelantó a El Observador que estará muy atento a dos cosas: el manejo de la brasa y la simplicidad pero sabor del platillo.
El dueño de varios restaurantes en su tierra y amante del surf -prometió surfear en Santa Teresa en un futuro no muy lejano- enfatizó en que los concursantes “deben cocinar con el corazón”, pero sin descuidar la técnica.
Estas dos cualidades han sido, incluso, parte de su norte en el afamado reality de cocina al que se integró este año. Y en febrero comenzarán las grabaciones de la nueva temporada, según adelantó.
Alfonso Cadena Rubio, mejor conocido como Poncho Cadena, es un reconocido chef que proviene de una familia de cocineros (Cortesía).
Por su parte, la pareja de blogueros de la cocina y con miles y miles de seguidores en redes sociales serán los animadores del evento.
Ambos sacaron un rato de su agenda para conversar con este medio. Pero también para enviarles un mensaje a los participantes: que la comida que prepararán sepa a casa, a familia.
Este ha sido -según contaron- parte del secreto del éxito que ambos han tenido en redes como Instagram y TikTok, donde cuentan con millones de seguidores. Tanto así que en agosto pasado recibieron el premio MTV Miaw 2023.
La receta la han hecho sencilla: videos divertidos sobre recetas fáciles y al alcance de cualquier bolsillo.
El concurso parrillero
El Evento Parrillero EPA comenzará a las 10 a.m. y se transmitirá en vivo por el perfil oficial de EPA en Facebook. También será retransmitido por canal 7 el sábado 25 de noviembre al mediodía.
Las ocho personas seleccionadas representan a cada una de las siete provincias así como a la comunidad extranjera en el país.
“Nos complace mucho alcanzar la cuarta edición del evento y poder ofrecer a nuestros clientes un espacio de entretenimiento y diversión familiar.
“Tal como sucedió en otras ediciones, famosos costarricenses serán los padrinos de los participantes. Ellos se encargarán de apoyarlos en todo momento”, indicó Angélica Zamora, coordinadora de comunicación corporativa de EPA.
Las figuras públicas presentes (de cada provincia) serán la modelo Jessica Rodríguez (Alajuela), la actriz Marcela Ugalde (Cartago), el retahilero Max Barbarena (Guanacaste) y el tatuador Max Rodríguez (Heredia).
Completan la lista el atleta paraolímpico limonense Sherman Guity, la cantante puntarenense Elena Umaña, la exMiss Costa Rica y presentadora josefina María Teresa Rodríguez y el Tik Toker Jean Liu Wu, representando a la comunidad china.
