AFP
(Santiago de Chile). Britt Café & Bakery inaugura en Chile la cafetería gourmet más grande en América Latina.
Esta unidad opera bajo el modelo de franquicia y se ubica en la nueva terminal internacional del aeropuerto Arturo Merino Benítez, en Santiago.
El nuevo establecimiento es el más grande de la región con una extensión de 500 m2. La inversión de este nuevo establecimiento alcanzó los $1,5 millones y emplea a unas 120 personas.
Además de un espacio para comer en el sitio, el espacio ofrece una barra para llevar así como venta de souvenir.
También ofrece el servido del café por medio de métodos como prensa francesa, chorreador y bandola con la presencia de un barista.
Se trata de la primera franquicia de Britt Café & Bakery que se inaugura en Chile y cuenta con el respaldo de Café Britt.
Esta última es una empresa de origen costarricense con más de 35 años de experiencia en el tostado y producción de café y chocolates gourmet. Britt tiene un portafolio de más de 500 productos de la más alta calidad.
Presencia de Britt Café & Bakery en la región
Los establecimientos Britt Café & Bakery se centran en un modelo de franquicias, en el cual Café Britt cede a sus franquiciados los derechos de uso y comercialización de la marca.
“Britt Café & Bakery conjuga la experiencia de baristas especializados, la degustación del mejor café gourmet característico de Café Britt y preparaciones culinarias de la más alta calidad.
“En este último sentido, contamos por ejemplo con bollería francesa horneada a diario, cuidando así su textura y sabor característicos. También ofrecemos adaptaciones de la cocina chilena, con nuevas versiones de los sándwiches de pollo-palta y churrasco.
“Hay además preparaciones con salmón, bombones rellenos de pisco y alfajores de manjar. Queremos que durante su visita la gente conozca del café y viva la cultura cafetalera, mostrándoles diferentes métodos para la preparación de esta apreciada bebida”, detalló Atilio Derosas, Country Manager de Café Britt Chile.
Para el primer semestre del 2022 se trabaja en la inauguración de otros dos Britt Café & Bakery en los aeropuertos de Concepción y Punta Arenas.
Esta línea de cafeterías gourmet cuenta con un total de 14 locales franquiciados con presencia en Chile, Costa Rica y Perú -país en que también inauguró su cafetería premium en el aeropuerto de Lima en el 2020.
Para los próximos meses se anuncian planes de crecimiento en la Ciudad de México para acumular un total de 19 Britt Café & Bakery en la región.
Café Britt está presente en Chile desde el año 2007. Desde entonces ofrece su línea de productos gourmet de café y chocolates a la venta en hoteles, cadenas de supermercados y tiendas de aeropuertos.
Café Britt en bolsa
Este anuncioen Chile ocurre luego de que este medio revelara que Café Britt S.A. colocaría tres series de bonos por un total de $15 millones.
Los recursos serán destinados a la adquisición de un 15% de las acciones de Morpho Travel Retail NV. Se trata de una empresa hermana que agrupa unas 190 tiendas y negocios de alimentación en aeropuertos, hoteles y atracciones en 11 países.
Los bonos anunciados forman parte del programa de emisiones estandarizadas que le autorizó a inicios de mes la Superintendencia General de Valores hasta por $25 millones.
Cada una de las emisiones se colocó el pasado 21 de julio.
Café, chocolate y golosinas
La actividad principal de Café Britt S.A. corresponde a la producción, exportación y comercialización de café, chocolates, galletas y golosinas. El mercado se centra en el segmento gourmet.
Posee plantas procesadoras de café y chocolates en Costa Rica y Perú. También subcontrata procesos productivos en Colombia, Ecuador y México.
Al cierre de setiembre de 2021, la compañía disponía de una fuerza laboral compuesta por 337 empleados.
El conglomerado está domiciliado en Panamá, pero su operación principal está en Costa Rica.
