Gustavo Martinez
Costa Rica se prepara para recibir uno de los eventos culinarios más prestigiosos del mundo: el Intercontinental BBQ Championships.
La competencia cuenta con el apoyo y respaldo del máximo ente mundial, The World BBQ Association (WBQA).
Este certamen reunirá a equipos procedentes de América Latina y Europa, incluyendo a competidores de Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia y Alemania.
También participarán representantes de Bolivia, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México, Panamá, Paraguay, Perú y Argentina.
El Intercontinental BBQ Championships se llevará a cabo el 18 y 19 de noviembre en el Club Hípico La Caraña, ubicado en Santa Ana.
Celebración de la cultura de la barbacoa
El jueves 16 y viernes 17 de noviembre se realizará un Taller de Jueces, el cual estará a cargo de Marcelo Reyes, Director de la WBQA y Presidente para Latinoamérica.
Las personas interesadas en convertirse en un juez internacional de la World BBQ Association (WBQA) se pueden inscribir a través de este enlace: https://forms.office.com/e/RN8STQpera
Por su parte, los asistentes a la competencia del 18 y 19 de noviembre tendrán la oportunidad de vivir de cerca las parrilladas y a los competidores que busca la corona como el gran campeón intercontinental de BBQ.
Los jueces encargados son acreditados y provienen de 14 países distintos, como Estados Unidos, Francia, Alemania, Bélgica, Argentina, Líbano, Grecia, Irlanda, Perú y Costa Rica, entre otros.
(Cortesía organizadores)
“Este evento es un hito para la cultura de la barbacoa en Costa Rica y en toda la región. Estamos emocionados de ser anfitriones de este prestigioso campeonato y esperamos que todos los amantes de la barbacoa se unan a nosotros para celebrar este emocionante evento dirigido a los amantes del buen comer”, manifestó José Pablo Formal, presidente de la World BBQ Association Costa Rica.
Más opciones para disfrutar
Durante el certamen se ofrecerá opciones poco vistas en el país, tales como vaca entera, opciones vegetarianas, cerdo en cruz, salmón en estaca y muchas opciones de alimentos en fuegos abiertos.
Además de la competencia de parrillas, el evento ofrecerá juegos mecánicos ilimitados, granja con animales, competencias de chile picante, alitas y otras destrezas.
Los asistentes también podrán disfrutar de música en vivo con bandas nacionales como Plancharanga, Arlene Elizondo “La Patrona”, Danny González, Tony Delgado, Mario Quirós, DJ Johel, DJ Mariano, entre otros.
Las entradas para el evento tienen un valor de $10 y se pueden adquirir en el sitio www.bbqchampions.cr.
Las familias que deseen participar en esta experiencia culinaria podrán hacerlo el sábado 18 de noviembre, desde las 12 mediodía hasta la medianoche, y el domingo 19 de noviembre, de 12 mediodía a 9 p.m.
Para más información o para participar en el evento, pueden escribir a las redes BBQ Champions, al correo [email protected] o al WhatsApp +506 6051 6868.
