Blog
Sugar Memories para El Observador
Esta semana nos vinimos a conocer un lugar que me han recomendado muchísimo, y la verdad no decepciono para nada.
Ubicado en el centro de Heredia vinimos hasta Café Roso, un lugar que desde que se ingresa se puede percibir el aroma a café y el acogedor ambiente que tiene el local.
Lo mejor es que todo su menú esta disponible durante todo el día y los fines de semana está abierto desde las 8 a.m
Pero… ¡A lo que vinimos!
Si les gusta los platillos que tienen de todo un poco, tienen que pedirse el “Sunday Morning”. Este trae huevos al gusto, papa rayada, salchicha de desayuno y pancakes con miel de maple.
La papa rayada siempre es un componente que le da un extra-valor a cualquier platillo en mi corazón. La verdad estuvo bastante bueno, solo pediría un poco más de pancakes.
Opción fresca y sabrosa
Esta tostada es una excelente opción para todos aquellos que no les gusta tener huevos en sus desayunos o brunch.
Esto porque trae mix de tomates cherry, pepino, perejil, arúgula y “microgreens”, sazonado con aceite de oliva y limón, acompañado de queso feta y hummus.
La verdad una opción bastante fresca y con muchísimo sabor… se la recomiendo a todos aquellos que tienen una idea más ligera de desayuno.
De tercera opción probamos los Breakfast Waffles… estuvieron realmente buenos. Es un platillo bastante completo: los waffles de la casa vienen rellenos de queso y acompañados con huevo al gusto, tocineta y aguacate.
Lo mejor fue la salsa cremosa de maple que les da un toque único y resalta todos los demás sabores, esa combinación de dulce y salado siempre es una ganadora en mi preferencia.
El cierre
Por último, tuvimos nuestro postre de desayuno y honestamente fue uno de los platillos que más me gustaron, siempre lo dulce va a ganar mi corazón.
Pero estoy segura que cuando prueben estas tostadas me van a dar la razón, vienen acompañadas con una crema de almendras de la casa, fresas y arándanos.
Este mix de frutos rojos siempre son un éxito para las tostadas francesas ya que el ligero acido de las frutas le da un excelente nivel a lo dulce de las tostadas.
En general Café Roso ofrece un excelente menú, servicio y ambiente para pasar un buen brunch dominguero.
Así que ya saben todos los vecinos de Heredia: tienen un lugar más para ir a pasarla bonito este fin de semana.
Blog
