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Dinora Ochy para El Observador
El cuerpo humano tiene cuatro tipos de colágeno, pero nos centraremos en el tipo 1. Se trata de a proteína que se encarga de unir la estructura de nuestra piel y que, al perderla, nos hace envejecer.
Se dice que perdemos 1,5% del colágeno de nuestra piel cada año que envejecemos.
Pero retomando el título de este blog: ¿es el colágeno en suplementos de moda que en realidad rejuvenece o solo es un consumismo?
Vamos por partes
Si usted ingresa a algún local de venta de colágeno en suplementos alimenticios, encontrara múltiples opciones en presentaciones pastillas, gel o en polvo con sabor o sin sabor para agregar a nuestras bebidas.
De este colágeno comestible hay dos clases: el integral y el que es hidrolizado.
El intregral es casi en su mayoría degradado por nuestros jugos gástricos, como es lo normal en todo lo ingerimos.
Por su parte, el hidrolizado se caracteriza por ser una proteína más pequeña para poder llegar al organismo a hacer su función prometida.
¿Qué es realmente evidencia con los suplementos alimenticios?
Los estudios científicos y médicos refieren que mejora la hidratación de nuestra piel.
También en las articulaciones (reduce el dolor articular y mejora la movilidad y funcionalidad de las articulaciones) así como el grosor de las capas de nuestro intestino al igual que fortalece las uñas.
Pero en el tema de rejuvenecimiento faltan más estudios para estas aseveraciones. Esto para recomendarlo como terapia de rejuvenecimiento.
Solo en estudios con cerdos mejoró el colágeno, pero no en humanos.
Otras preguntas
Una pregunta frecuente es que si es mejor el suplemento a lo natural. Ante esto suelo responder que lo ideal siempre es de manera natural y con una dieta balanceada alta en alimentos que lo contengan.
¿Cuáles son algunos de los alimentos con colágeno que puedo ingerir?
- Frutos rojos
- Vitamina C (cítricos, kiwi, fresas)
- Vitamina A (zanahoria, chile dulce)
- Tomate
- Carnes rojas
- Pescado azul
- Medula ósea de Res
- Patas de pollo
En conclusión: tomar colágeno se ha asociado con una serie de beneficios para la salud y muy pocos riesgos conocidos.
Pero recuerde que no rejuvenece pero sí puede detener su degradación. Además, duerma ocho horas, no se exponga al Sol sin protección y tenga una dieta balanceada.
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