Tomás Gómez
La Embajada de Israel presentó esta semana Agritech 2023, una cumbre donde se ven los principales avances de Tecnología Agrícola. Esta abarca temas como riego, fertilización y mecanización, además este año se concentrará en la seguridad alimentaria e hídrica.
Aunque la cita es en octubre el Tel Aviv, la representación diplomática expuso desde Costa Rica los avances y cómo algunos desarrollos que ha logrado ese país podrían ayudar en estas latitudes.
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“Israel, dadas sus condiciones geográficas y la limitación de recursos naturales, se ha convertido en un líder en el desarrollo de tecnologías agrícolas para hacer frente a los desafíos modernos como el cambio climático y la producción de alimentos para una población en constante crecimiento”, indicó la embajadora Michal Gur-Aryeh.
“Esto significa producir más con menos, lema que la tecnología israelí ha adoptado como suyo y su agricultura ha demostrado incrementar la producción y la rentabilidad de productos hoy más eficientes, durables y ecológicos”, sumó.
Desafíos y opciones para la región
La presentación se realizó en la sede del Instituto Interamericano Cooperación para la Agricultura (IICA).
Ahí se expuso, de paso, la iniciativa hemisférica Agua y Agricultura, que busca atender el rol de agricultura ante la crisis hídrica que vive América Latina y el Caribe.
La meta es generar alianzas público-privadas para una mejor gestión del recurso hídrico. Esto abarca eficiencia del uso de agua, así como su almacenamiento y correcta gestión.
“Sin agua no hay agricultura, sin agricultura no hay seguridad alimentaria, máxime que América Latina y el Caribe es clave para seguridad alimentaria mundial: produce 13% de alimentos y es la región exportadora neta de alimentos más importante”, indicó el Director de Proyectos, Fernando Schwanke.
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El experto sumó que en la tarea se podrían usar también las técnicas de Israel.
“Israel tiene tecnologías muy fuertes para trabajar en la eficiencia en el uso de agua, y es mediante tecnologías innovadoras que la agricultura debe ser parte de la solución de la crisis hídrica”, concluyó.
