Josué Alvarado
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) realiza una auditoría en Costa Rica relacionada con la salud porcina.
La investigación está a cargo del Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS, por sus siglas en inglés) y tiene como objetivo el reconocimiento del país libre de peste porcina.
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que dicho reconocimiento por parte de Estados Unidos facilitaría la apertura de nuevos mercados internacionales para la carne de cerdo.
El periodo de análisis inició el pasado 26 de abril y finaliza este viernes 29.
Entre las cosas que se estudian son las condiciones de vigilancia de la peste porcina clásica (PPC). También las condiciones de las explotaciones porcinas, mataderos, sistemas de rastreabilidad y laboratorios de diagnóstico, entre otros puntos.
PPC en Costa Rica
La peste porcina causó graves consecuencias en Costa Rica entre 1994 y 1997. El Senasa lo describe como “uno de los más importantes desafíos que enfrentó el servicio veterinario oficial”.
Sin embargo una serie de medidas permitieron detener su propagación:
- Sacrificio sanitario
- Integración del sector porcino
- Prohibición de subastas y ferias, medida que se mantiene
El último caso registrado en Costa Rica de esta enfermedad fue en 1997 y en el año 2009 el país se declaró libre de la PPC.
Según Senasa esto le da ventaja al país sobre otros de la región, por lo que es importante seguir contando con la aprobación de autoridades internacionales que sustenten dicha erradicación.
Alerta en el 2021 por la PPA
Costa Rica activó en julio del año pasado sus alertas ante la llegada de la peste porcina africana (PPA) a América.
Esto en vista de que se detectó esta enfermedad en dos hatos de ganado porcino en República Dominicana.
La PPA se detectó en el continente americano, luego de que estuviera erradicada desde hace 40 años.
Se trata de una enfermedad hemorrágica altamente contagiosa, que afecta tanto a cerdos domésticos como a los silvestres. Su impacto genera millonarias pérdidas económicas y productivas.
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