Tomás Gómez
Los productores siguen en sus protestas contra la “Ruta del Arroz” del Gobierno y las condiciones en las que estaría quedando el gremio.
Para este jueves el escenario fue el Ministerio de Agricultura y Ganadería en Sabana Sur, donde depositaron 7.000 quintales de arroz en granza. Además, se repartieron bolsas del producto a las personas que pasaron por la zona.
Según el grupo, la idea era mostrar los problemas que se están presentando entre los productores y los agroindustriales. Mientras los primeros cosechan el arroz, los segundos se encargan de procesarlo y dejarlo listo para el consumo humano.
El problema radica en que según los arroceros, con las últimas políticas se les empezó a comprar sus inventarios a precios basados en el mercado internacional. Estos no cubren los costos de producción.
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“Ningún ser humano podría consumir directamente el arroz como lo producimos los agricultores nacionales, por eso dependemos de la agroindustria y en este momento nos sentimos entre la espada y la pared, teniendo que dar nuestra cosecha a precios ridículos, pero sin otra alternativa”, dijo el productor Luis Corea.
Los arroceros destacaron que al dejarse la cáscara, el arroz no sería idóneo por el consumo. A eso se suman los pasos que deben cumplirse antes de tener el grano listo para la venta.
“El arroz debe almacenarse en granza por al menos tres meses para que logre la textura que agrada al consumidor. Si se cocina un arroz recién cosechado, se siente completamente pegajoso y no es grato al paladar”, detallaron.
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Álvaro Meza, productor de la Región Chorotega dijo también que los programas del Consejo Nacional de la Producción (CNP) tampoco reciben la producción, lo que deja menos opciones.
“Si el arroz se nos va a perder en el campo es mejor que se venga a perder aquí. Que vea el señor Ministro, Victor Julio Carvajal, y el señor presidente que van a hacer con el arroz”, afirmó.
Sobre el arroz usado en la protesta, Meza dijo que de ser necesario lo maquilarían para donarlo a organizaciones sociales.
Más polémicas por “Ruta del Arroz”
En los últimos meses los productores nacionales han insistido en que la promesa del Gobierno para abaratar el grano estaría impactando negativamente a los productores locales.
Ante ello se han organizado varios movimientos y de paso se han interpuesto tres demandas diferentes para reclamar el proceso. Incluso se dio una reunión entre el gremio y el Poder Ejecutivo, donde los desacuerdos siguieron apareciendo.
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“No vemos interés por parte del gobierno de generar alternativas viables y de sostenibilidad para el sector arrocero, todo lo contrario, observamos la convicción del presidente de desmantelar la producción de este grano en el país”, indicó este jueves la Presidenta de la Asamblea de Productores de Arroz, Wendy Vargas.
Los arroceros mantienen como principal demanda que se vuelva a poner un arancel del 35% al grano importado.
Esta fue una de las medidas impulsadas por el presidente, Rodrigo Chaves, con la promesa de bajar el precio del arroz a los costarricenses, además de permitir promociones en la venta de este grano.
