Josué Alvarado
La mañana de este viernes 30 de setiembre la marca de agua embotellada costarricense Nissi Spirit recibió la noticia. Se convirtió en la ganadora de una cata internacional de aguas cuya premiación se anunció desde España.
La planta embotelladora de agua de manantial, artesiana y alcalina que opera en Río Cuarto de Alajuela compitió en su categoría contra otras tres marcas de España y Portugal. Se quedó con el primer lugar.
La categoría en la que resultó ganadora Nissi Spirit es Aguas minerales naturales, sin gas, mineralización muy baja, muy débil o ligeras.
La calidad de los productos que ofrecen los distintos países se evalúa cada año en la Feria Internacional del Turismo Termal, Salud y Bienestar (Termatalia) que este año se realizó en España y el próximo será en Uruguay.
(Cortesía Nissi Spirit)
Esta fue la primera ocasión en la que Nissi Spirit compitió en su categoría, con agua que capta de las faldas del Volcán Poás y a través de un proceso que permite mantener sus propiedades y beneficios naturales cuando llega al consumidor.
La planta opera desde el 2015 en Costa Rica y actualmente cuenta con 10 empleados de la misma comunidad: Bajo del Toro Amarilllo, en Río Cuarto de Alajuela.
El gerente general de Nissi Spirit, Néstor Sardi, señaló en una entrevista con El Observador que este reconocimiento se convierte en el “pasaporte” para pronto llegar a otros países, trabajo que ya se ha adelantado.
“La gente nos ha hablado muy bien del líquido y sentimos que teníamos todas las de ganas y estamos muy orgullosos.
“Para nosotros significa la recompensa de un trabajo largo, de un trabajo en equipo. Toda la gente de planta es gente de la comunidad, es un equipo pequeño y la rotación es mínima (…) A los primeros a los que les comunicamos fue a ellos”, señaló Sardi.
Agua artesiana y alcalina
Agua pura desde su origen y con una composición mineral constante. Ese es el resultado del trabajo de esta planta.
Debido a las características de las nacientes de donde se toma el agua, ha estado confinada entre las rocas y no ha tenido contacto con el exterior.
Además, tiene un nivel de pH más alto que el agua corriente, lo que según Sardi la convierte en “agua viva”.
Una vez que se envasa, sus características se mantienen intactas. No pasa por ningún tipo de tratamiento químico para su posterior consumo.
“Todos los atributos del agua se conservan en la botella”, explicó el gerente general.
(Cortesía Nissi Spirit)
Crecimiento
Sardi comentó que este año están “creciendo el doble” que el año pasado. Esto gracias a que su producto cada vez más llega a más distribuidores, entre ellos Auto Mercado.
Pero también gracias al apoyo del socio Nacascolo Holdings, desde su división de salud y bienestar, señaló.
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La etiqueta del agua embotellada Nissi Spirit cambiará próximamente con el fin de agregarle el sello recientemente ganado.
Además, el triunfo en España les permitirá acceder a un programa de sostenibilidad y desarrollar otros junto con la organización de Termatalia.
