Paula Ruiz
El Ministerio de Salud detectó cuatro chinamos con venta de comida contaminada en el Campo Ferial de Zapote, tras un operativo realizado el 25 de diciembre durante el primer día de festejos.
En el plan operativo hicieron 170 muestreos de alimentos que abarcaron 28 chinamos, 8 bares y 4 Food Trucks.
Este viernes, la cartera informó que recibió los resultados de 120 muestras, de los cuales, cuatro fueron detectadas con staphylococcus aureus (secreciones nasales, saliva o piel infectada) y escherichia coli (alimentos contaminados con heces).
En específico, los productos contaminados fueron: hielo, mango, carne de res y helados.
De acuerdo con Karla Obando, coordinadora del operativo sanitario detalló que durante esta mañana se le ordenó a los chinamos afectados detener la producción y venta de alimentos, con tal de que presenten un plan de desinfección para ser aprobado y ejecutado con el aval del Ministerio.
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“En caso de que cumpla con todas las condiciones se aprobará que siga el funcionamiento del chinamo en horas de la tarde. El Ministerio de Salud hoy mismo realizará un nuevo muestreo en esos alimentos para comprobar que las acciones realizadas por los chinameros cumpla con las condiciones necesarias”, explicó.
Según la jerarca, las revisiones cada año a través de esfuerzo de los chinameros, la Municipalidad de San José y las acciones del Ministerio de Salud, repercuten en una baja de comida contaminada.
De acuerdo con el cronograma de trabajo del operativo sanitario, la segunda toma de muestras en campo ferial se realizará hoy a partir de las 2:00 p.m.
En el Ministerio de Salud informaron que los juegos mecánicos y el redondel de toros funcionan con normalidad. Foto: Ministerio de Salud.
Juegos mecánicos y redondel con normalidad
Los que sí operan con normalidad son los juegos mecánicos, tras las inspecciones matutinas durante todos los días por parte de personal de Salud.
Mediante la oficina de prensa se informó que se revisan aspectos como señalización de entrada y salida, rotulación de nofumado, funcionamiento de sistemas de seguridad, la existencia de extintores, el funcionamiento de planes de emergencia, barandas firmes y el trabajo continuo por parte de los encargados del juego.
En el caso del redondel de toros, se inspecciona el respecto a las zonas de seguridad y demarcaciones con línea amarilla, rotulaciones de entrada y salida, funcionamiento de planes de emergencia, iluminación adecuada así como la verificación de entrada de la cantidad de espectadores para la que el inmueble tiene capacidad.
Por otra parte, Salud confirmó que hasta el momento no se han presentado denuncias por contaminación sónica, pese a la realización de conciertos todos los días en el Campo Ferial por motivo del 50 aniversario de los Festejos Populares.
Las fiestas culminarán hasta el 5 de enero, por lo cual, Salud informó que hará inspecciones hasta ese día.
